martedì, 07 agosto 2012
Idea estiva: insalata di fagioli rossi e ceci
Cara Lilli,
prima di partire per il mare una sera mi sono preparata un piatto veloce e semplice per cena, senza dover accendere i fornelli: un'insalata fresca fresca di fagioli rossi e ceci che adesso ti propongo, casomai ti venisse voglia di provarla anche tu.
Io ho usato legumi in scatola ;-) quindi ho fatto prestissimo!
Per le quantità ognuno può fare di testa propria, adoperando ad esempio più un ingrediente e meno un altro a seconda del gusto e dell'appetito:
- fagioli rossi in scatola
- ceci in scatola
- pomodori
- cipolla
- origano
- olio evo
- sale
Scolare il liquido di conservazione dei legumi, poi lavare e tagliare a pezzetti i pomodori, tagliare a fettine sottili la cipolla e quindi unire i vari ingredienti in una ciotola.
Condire con olio extravergine d'oliva, sale e origano....ed è fatta!
Un piatto colorato e anche nutriente, vero?
Buon appetito, Lilli!
19:13 Scritto da maris-73 in Ricette di cucina | Link permanente | Commenti (4) | Segnala | Tag: ricetta, piatto unico, insalata, legumi, fagioli rossi, ceci, ricetta vegetariana | OKNOtizie | 
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Commenti
Davvero una abella e semplice ricetta da utilizzare subito visto il caldo che abbiamo in questi giorni e quindi il poco desiderio di stare vicino ai fornelli...........come sempre BRAVA MARIS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! COMPLIMENTI e un abbraccio
Scritto da: Elena | mercoledì, 08 agosto 2012
Rispondi a questo commentosiccome il caldo non ci abbandonerà ancora per molto tempo, direi che è assolutamente da provare!
Annamaria
Scritto da: cuorieperline | mercoledì, 08 agosto 2012
Rispondi a questo commentoChe bel piatto mia cara!!!!Te lo copiero' sicuramente!!!
Un abbraccio
Scritto da: Anna | mercoledì, 08 agosto 2012
Rispondi a questo commento@ Tutte: vedo che l'idea di non accendere i fornelli piace a molte persone di questi tempi, eh? :-)
Scritto da: maris-73 | mercoledì, 08 agosto 2012
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